АЮРВЕДИЧЕСКИЙ ТОМАТНЫЙ СУП С КОРИАНДРОМ

Этим простым рецептом с нами поделился повар аюрведического отеля Poovar Island Resort. Очень быстрый и простой в приготовлении, но в тоже время очень вкусный томатный суп.  ИНГРЕДИЕНТЫ -Чеснок (измельченный) 1 ч.л. -Измельченный лук  1 ч ложка -2 помидора -Соль по…

Читать далее

КАК СОХРАНЯТЬ ЗДОРОВЬЕ ОСЕНЬЮ?

Осень - прекрасное время года, наполненное яркими красками, желтеющих листьев. Природа готовится к зимнему сну, воздух наполняется прохладой. В Аюрведе осень рассматривается как время перемен. Когда погода начинает ухудшаться, тело изо всех сил пытается защитить себя и сохранить равновесие. Согласно…

Читать далее

ТУШЕНЫЕ ЯБЛОКИ С ПРЯНОСТЯМИ

С приближением осени спелые персики, летние ягоды уходят с прилавков,  оставляя место для одного фрукта, который сияет во всей красе. Это яблоки. В сыром виде яблоки считаются охлаждающими, грубыми, а их кожица может быть трудно перевариваемой. При приготовлении свойства яблока…

Читать далее

ЧТО ТАКОЕ ПУКОЛАМ?

Невозможно представить празднование Онам без Пукалама или Пукалам. Термин пуколам состоит из двух слов - «пу» (цветы) и «колам» (орнамент). Малайцы - мастера в создании сложных узоров на полу из свежих цельных цветов и лепестков. Замысловатые и многочисленные круги нарисованы…

Читать далее

ЧТО АЮРВЕДА ГОВОРИТ О ФИЗИЧЕСКИХ УПРАЖНЕНИЯХ?

Чтобы сохранить здоровье нужно правильно питаться, соблюдать режим сна и двигаться. Движение жизненно важно для человека. Стул и диван-это главные враги на пути к здоровью. Аюрведические  тексты твердо заявляют, что главный инструмент на пути к здоровью и долголетию –это физическая…

Читать далее

КУХНЯ ЮЖНОЙ ИНДИИ

Если вы бывали в Индии или индийском ресторане, вы наверняка пробовали чикен баттер (курица в масле), курицу тандури и наан. Эти основные продукты питания Северной Индии могут быть в меню многих ресторанов, но это лишь небольшая часть вкусов субконтинента. Чтобы…

Читать далее

АЮРВЕДА О ТРЕВОЖНОСТИ И БЕСПОКОЙСТВЕ

На самом деле некоторое беспокойство и стресс, возникающие в нашей жизни - это нормально, но как понять , что за гранью и требует восстановления баланса ? Когда тревога начинает захватывать вашу жизнь, это ненормально. Если это негативно отображается на отношениях…

Читать далее

СИТАРАМ БИЧ РЕТРИТ

Это место, куда хочется возвращаться ежегодно, чтобы расслабиться и почувствовать себя единым с природой и своим внутренним Я. Ежедневные аюрведические процедуры помогают  обрести здоровье и наполняют энергией. Здоровый образ жизни и здоровое питание, как часть комплексного подхода в лечении, становятся…

Читать далее

ЧАТНИ (СОУС) С КЛЮКВОЙ, ИМБИРЕМ И АПЕЛЬСИНОМ

Это просто витаминная бомба!!! Это и вкусно и полезно!!! Эти простые ингредиенты помогут укрепить иммунитет, улучшат работу ЖКТ, помогут в борьбе с лишним весом,  да и просто поднимут настроение.   Более подробно о пользе ингредиентов мы уже вас знакомили в…

Читать далее

7 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ КЛЮКВЫ

Скоро сезон клюквы!!! Эти маленькие острые красные ягоды полезными для здоровья и вы можете их добавлять в салаты, запеканки, в сухие завтраки и даже в десерты,а также готовить соусы. Клюква - это суперпродукт, богатый питательными веществами. Она состоит из углеводов,…

Читать далее