ТЫКВЕННЫЙ ДАЛ КАРРИ!!!ПОЛЕЗНЫЙ ОСЕННИЙ РЕЦЕПТ

Осенью и зимой Вата доша наиболее активна. Вата - это подвижная, быстро меняющаяся доша, которая быстро адаптируется к положительным изменениям в диете. Люди замечают, что их уровень энергии стал более стабильным, а употребление в пищу продуктов, успокаивающих Вату, помогает им…

Читать далее

ПОГОВОРИМ О СЕРДЦЕ

Существует множество заболеваний, связанных с сердцем. Такие, как: атеросклероз, стенокардия, инфаркт, сердечная недостаточность, аритмия, миокардит, кардиомиопатия, шумы в сердце, ревмокардит, клапанная болезнь, пролапс митрального клапана и высокое кровяное давление или гипертония. Наше сердце наверное наиболее важный орган. Сердце также наиболее…

Читать далее

ЛЕГЕНДА О ТРЕХ ПОЛОСКАХ НА СПИНЕ БУРУНДУКА

Бурундуки - одни из самых симпатичных зверюшек с большими глазами-бусинками, пушистыми лапками и пушистыми хвостами. На спине бурундука есть три коричневые полосы. Эту легенду я впервые услышала, когда проживала в Ayurveda Village в Poovar Island Resort, где обитает множество этих…

Читать далее

КАК ПРОИСХОДИТ КОНСУЛЬТАЦИЯ С АЮРВЕДИЧЕСКИМ ДОКТОРОМ?

Сегодня я хочу объяснить, что происходить во время аюрведической консультации. Многие задаются вопросом: что же происходит во время аюрведической консультации. Доктор  проверяет пульс, рассказываете о доше? Консультация длится от получаса до часа, чего от нее ожидать? В аюрведе сказано, что…

Читать далее

АЮРВЕДИЧЕСКИЙ ТОМАТНЫЙ СУП С КОРИАНДРОМ

Этим простым рецептом с нами поделился повар аюрведического отеля Poovar Island Resort. Очень быстрый и простой в приготовлении, но в тоже время очень вкусный томатный суп.  ИНГРЕДИЕНТЫ -Чеснок (измельченный) 1 ч.л. -Измельченный лук  1 ч ложка -2 помидора -Соль по…

Читать далее

КАК СОХРАНЯТЬ ЗДОРОВЬЕ ОСЕНЬЮ?

Осень - прекрасное время года, наполненное яркими красками, желтеющих листьев. Природа готовится к зимнему сну, воздух наполняется прохладой. В Аюрведе осень рассматривается как время перемен. Когда погода начинает ухудшаться, тело изо всех сил пытается защитить себя и сохранить равновесие. Согласно…

Читать далее

ТУШЕНЫЕ ЯБЛОКИ С ПРЯНОСТЯМИ

С приближением осени спелые персики, летние ягоды уходят с прилавков,  оставляя место для одного фрукта, который сияет во всей красе. Это яблоки. В сыром виде яблоки считаются охлаждающими, грубыми, а их кожица может быть трудно перевариваемой. При приготовлении свойства яблока…

Читать далее

ЧТО ТАКОЕ ПУКОЛАМ?

Невозможно представить празднование Онам без Пукалама или Пукалам. Термин пуколам состоит из двух слов - «пу» (цветы) и «колам» (орнамент). Малайцы - мастера в создании сложных узоров на полу из свежих цельных цветов и лепестков. Замысловатые и многочисленные круги нарисованы…

Читать далее

ЧТО АЮРВЕДА ГОВОРИТ О ФИЗИЧЕСКИХ УПРАЖНЕНИЯХ?

Чтобы сохранить здоровье нужно правильно питаться, соблюдать режим сна и двигаться. Движение жизненно важно для человека. Стул и диван-это главные враги на пути к здоровью. Аюрведические  тексты твердо заявляют, что главный инструмент на пути к здоровью и долголетию –это физическая…

Читать далее

КУХНЯ ЮЖНОЙ ИНДИИ

Если вы бывали в Индии или индийском ресторане, вы наверняка пробовали чикен баттер (курица в масле), курицу тандури и наан. Эти основные продукты питания Северной Индии могут быть в меню многих ресторанов, но это лишь небольшая часть вкусов субконтинента. Чтобы…

Читать далее