АЮРВЕДИЧЕСКИЙ СЛАДКИЙ КУКУРУЗНЫЙ СУП

Кукуруза — это овощ, который содержит полезные питательные вещества, включая углеводы, клетчатку, витамины и минералы. Он низкокалорийный, но в то же время богат белками и жирами.

Этот рецепт супа — простой, быстрый, легкий и полезный. Мы рекомендуем использовать свежие зерна кукурузы, но вы также можете использовать замороженную кукурузу. Этот суп не содержит глютен. Это хороший рецепт для похудения. Этот суп можно подавать с чесночным хлебом или с лапшой. Это один из самых популярных индокитайских рецептов. Он прекрасно подходит в зимний период.

Кукурузный суп уравновешивает все три доши, но его долгосрочное потребление сушит вату.

В медицинских целях: это хорошая пища для людей с высоким уровнем холестерина или страдающих ожирением.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан свежих кукурузных зерен

1/2 стакана нарезанной моркови

1/2 стакана нарезанной зеленой фасоли

1 столовая ложка кукурузной муки

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки сахара

1/2 ч.л. измельченного перца (по вкусу)

2,5 стакана воды

1 чайная ложка нарезанных листьев кориандра

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чтобы приготовить кукурузную пасту:

• Возьмите блендер и добавьте 1/2 стакана свежих кукурузных зерен и немного воды.

• Взбейте ингредиенты в пасту

Чтобы приготовить пасту из кукурузной муки:

• В миску добавьте кукурузную муку и немного воды.

• Тщательно размешайте, чтобы не было комков.

Способ приготовления кукурузного супа:

• В кастрюлю добавьте 2,5 стакана воды.

• Добавьте мелко нарезанную морковь.

• Доведите до кипения, варить от 3 до 4 минут.

• Затем добавьте мелко нарезанные бобы.

• Доведите до кипения, варите в течение 2 минут.

• Теперь добавьте свежие зерна кукурузы.

• Хорошо перемешайте и варите еще 2 минуты, пока все овощи не станут мягкими.

• Теперь добавьте смешанную смесь сладкой кукурузы к кипящим овощам.

• Хорошо перемешайте и доведите до кипения в течение 2–3 минут.

• Теперь посолите.

• Добавьте сахар.

• Готовьте 2 минуты.

• Также добавьте пасту из кукурузной муки.

• Хорошо перемешайте, пока суп не загустеет.

• Добавьте измельченный перец и посыпьте листьями кориандра.

Теперь сладкий кукурузный суп готов к подаче!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!