АЮРВЕДИЧЕСКИЙ ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ КЕКС

Очень простой рецепт вкусного аюрведического кекса с бананом и шоколадом может стать приятным дополнением к праздничному столу или чаепитию с друзьями. Вы можете немножко добавить творчества и скорректировать рецепт по своему вкусу.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ

120 мл молока (соевое или рисовое молоко или любое другое растительное молоко. Вы также можете использовать обычное молоко)

¼ ч. Лаймовый сок (можно использовать лимонный)

3 банана среднего размера

100 г. растопленного масла

½ чайной ложки. Экстракт ванили

250 гр. муки

30 г. Какао порошок

200 г. Сахарный песок

1 ч. Л. Порошок для выпечки

¼ ч. Пищевая сода

50гр. Кусочки шоколада

25гр. Измельченные грецкие орехи

Дропсы (чипсы) из темного шоколада

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

-Добавьте сок лайма в молоко и оставьте на 10 минут.

-В миске размять бананы вилкой и добавить сливочное масло, ванильный экстракт и смесь молока и сока лайма. Все хорошо перемешайте и отложите в сторону.

-В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, сахарную пудру, разрыхлитель и пищевую соду. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

— Затем сухие ингредиенты перемешивая добавьте к размягченным бананам. Не высыпайте все сразу, добавьте половину, тщательно перемешайте и затем добавьте оставшуюся сухую смесь. Затем добавьте кусочки шоколада и грецкие орехи.

-После того, как вы перемешали все должным образом, переложите тесто в 22 см форму для выпечки хлеба, смазанную маслом и с пергаментной бумагой внизу.

-Украсить стружкой из темного шоколада.

Выпекайте в духовке, разогретой до 180 ° C, в течение 60 минут.

-Как только кекс остынет до комнатной температуры, снимите ножом по бокам, достаньте его из формы и удалите пергаментную бумагу. Нарежьте хлеб ножом и подавайте к чаю или кофе.

Выпекайте с любовью и у вас все получится.

Приятного аппетита !!!