skip to Main Content
+380442280348 , +380661725058 olena.makovetska@itravelmiles.com
РЕКОМЕНДУЕМ ДОСУ(ИНДИЙСКИЕ БЛИНЫ) НА ЗАВТРАК

РЕКОМЕНДУЕМ ДОСУ(ИНДИЙСКИЕ БЛИНЫ) НА ЗАВТРАК

Овсяная каша, кукурузные хлопья, йогурт, яичница — некоторые из распространенных вариантов завтрака, однако бывают дни, когда хочется чего-то другого. В такие дни вы можете выбрать полезный, но вкусный вариант завтрака — хрустящую досу. Деликатес из Южной Индии — это полезный вариант завтрака, который дает вам чувство сытости без добавления каких-либо вредных калорий. Доса — идеальный вариант завтрака.

ПОЧЕМУ ДОСА –ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК

Доса — это не только удовольствие для ваших вкусовых рецепторов, но и легко усваиваемая еда для пищеварительной системы. Кроме того, будучи полезной, доса сохраняет чувство сытости на более длительный период времени.

Доса является отличным источником полезных углеводов. В результате ваше тело снабжается энергией, необходимой для поддержания бодрости в течение дня. Итак, если вы планируете похудеть, доса — правильный вариант завтрака. Полное исключение углеводов из своего рациона сделает вас вялым, а также во многих случаях может привести к депрессии. По этой причине желательно получать углеводы из здоровых источников.

Белок — еще одно важное питательное вещество, необходимое вашему организму для поддержания активности в течение дня. Однако получение достаточного количества белка может быть проблематичным для вегетарианцев. Это причина, по которой вам нужно включать в свой рацион доса. И доса, и самбхар сделаны из чечевицы, которая обеспечивает организм хорошим количеством белка. Чтобы сделать тесто более здоровым, вы можете добавить больше дала и меньше риса. Не забудьте добавить кокосовый чатни, поскольку он обеспечивает организм полезными жирами, белками, минералами и витаминами. Однако, если вы пытаетесь похудеть, не употребляйте чатни.

Людям, страдающим сердечными заболеваниями или диабетом, нужно особенно заботиться о том, что они едят. Доса — это здоровый вариант завтрака для людей, которым необходимо следить за потреблением жира. Большое количество насыщенных жиров увеличивает риск сердечных заболеваний и ряда других проблем со здоровьем. В досе мало насыщенных жиров, что делает ее здоровым и безопасным вариантом завтрака.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ингредиенты для 6 порций

Для жидкого теста досаc

    1 чашка урад дала

    3 стакана риса басмати

    Соль по вкусу  

    1-1,5 стакана воды

    4 столовые ложки масла (для жарки)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Вымойте и замочите рис и урад дал по отдельности в течение 6-8 часов.

2. Слейте воду и отложите в сторону.

3. Измельчить урад дал до густой консистенции с добавлением воды.

4. Вы поймете, когда остановиться, когда увидите, что тесто немного пузырится.

5. Теперь измельчите рис.

6. Смешайте два жидкого теста, помешивая по часовой стрелке и против часовой стрелки.

7. Добавьте соль и накройте. Оставьте бродить на ночь.

8. Хорошо перемешайте, добавьте воды, если тесто слишком густое. При необходимости добавьте соль. Тесто должно быть не слишком жидкое, но при этом стекать с ложки.

9. Подготовьте сковороду с антипригарным покрытием, нагрейте ее.

10. Смажьте сковороду небольшим количеством масла.

11. Равномерно распределите тесто по сковороде (как при приготовлении блинов)

12. Готовьте доса, пока одна сторона не станет хрустящей и коричневой.

13. Сложите и подавайте горячими с кокосовым чатни (соус) и самбаром. Вы можете просто полить медом, если любите сладкое. 

Приятного аппетита!!!

Комментариев: 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back To Top