skip to Main Content
+380983809541 +380661725058 (Viber, WhatsApp) olena.makovetska@itravelmiles.com
АЮРВЕДА О БАЛАНСЕ ВИТАМИНА D

АЮРВЕДА О БАЛАНСЕ ВИТАМИНА D

Учитывая то, что  длительное время мы все вынуждены сидеть дома, вдали от солнца, у многих из нас появилась нехватка витамин D

Недостаток витамина D в нашем организме может привести к  таким заболеваниям, как: простуда и грипп, усталость и быстрая утомляемость, выпадение волос, проблемам с костями и болям в спине. Витамин D также играет важную роль, в процессе старения, поскольку он влияет на правильное функционирование печени. Важен для иммунитета, кровянном давлении и метаболизме кальция.

Артрит и мышечные боли также связаны с дефицитом витамина D. На послеоперационное восстановление и заживление значительно влияет недостаток витамина D.

Ежедневно нам необходимо потреблять от 400 до 600 МЕ в день, в зависимости от возраста. Поскольку это питательное вещество не содержится в широком ассортименте продуктов, важно знать как составить свой рацион, чтобы быть уверенным, что мы получаем  достаточное количество Витамина D.

Витамин D часто называют витамином солнечного света, потому что это единственное витаминоподобное вещество, которое синтезируется на коже под воздействием солнечного света.

Синтез витамина D из солнечного света напрямую зависит от сезона, времени суток, широты, высоты, состояния кожи, загрязнения воздуха, использования солнцезащитного крема.

Учитывая проблемы, связанные с пребыванием на солнце, нужно найти пищевые источники витамина D, чтобы обеспечить нормальный уровень витамина D.

В каких продуктах есть витамин D?

1. Грибы

Грибы, известны своей высокой питательной ценностью, включая витамин D, который трудно найти в мире растений. Грибы являются богатым источником эргостерина, который при воздействии ультрафиолета превращается в витамин D.

Cреди многих видов грибов существует различный  диапазон плотности витамина D. В одном исследовании были рассмотрены многие переменные, влияющие на повышение уровня витамина D в грибах. Результаты показали, что количество диких грибов (таких, как лисички и шитаке) составляет 3–30 мкг D2 / 100 г, по сравнению с более распространенными шампиньонами — менее 1 мкг D2 / 100 г.

В том же исследовании были рассмотрены такие факторы, как солнечный свет, ультрафиолетовое излучение от ламп и то, как хранятся грибы после сбора урожая. Исследование пришло к выводу, что большее воздействие естественного солнечного света и ультрафиолета, а также выбор более диких разновидностей грибов, таких как лисички, шитаке или вешенки, обеспечивают более высокий источник витамина D.

Приготовьте простое соте из лесных грибов с топленым маслом, солью и небольшим количеством свежего чеснока. Добавьте лесные грибы в омлет или пирог или нарежьте и бросьте в суп или тушеное мясо. Чтобы быстро и легко получить заряд энергии, попробуйте некоторые из модных сортов кофе или чая из лесных грибов, таких как митаке, кордицепс, которые можно купить в местных магазинах здоровой пищи.

2. Яичные желтки

Один цельный большой яичный желток содержит около 37 МЕ витамина D. Но тут важно учитывать качество яиц. Одно исследование показало, что плотность витамина D в яйцах, выращенных в естественных условиях, составляет от трех до четырех, что в разы выше, чем в обычных куриных яйцах, от куриц выращенных в клетке.

Отличный способ повысить содержание витамина D с удовольствием, добавить яйца в выпечку. Или включите их в блюда, такие как жареный рис. Вы можете просто пожарить яйца, сделать омлет, пашот. Вариантов множество.

3. Жирная рыба

Многие из самых богатых источников витамина D поступают из жирной рыбы, такой как лосось, сельдь, сардины и тунец. Многие люди увеличили потребление рыбы, чтобы повысить уровень других жирорастворимых питательных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты. С этим дополнительным изобилием поддерживающих питательных веществ жирная рыба может быть полезным дополнением к вашему рациону для повышения уровня витамина D.

Вы можете приготовить от простого и популярного лосося на гриле или рыбных тако до более традиционных рыбных супов и рагу.

4.Масло печени трески

Хотя жир печени трески действительно получают непосредственно из рыбы, это мощный источник витамина D, более концентрированный, чем обычная порция рыбы. Следовательно, масло печени трески заслуживает отдельного упоминания. Жир тресковой печени не только богат омега-3 жирными кислотами, вы также можете получить изрядную дозу витамина D (21803 МЕ витамина D на 1 человека).

5. Обогащенные продукты

Поскольку естественные пищевые источники витамина D ограничены, есть много продуктов, обогащенных им. К таким продуктам относятся: молочные продукты, апельсиновый сок, соевое молоко и злаки. Хотя эти варианты не так богаты витамином D, как естественные источники витамина D, они являются хорошими вариантами, если вы пытаетесь предотвратить дефицит витамина D.

Один из самых простых способов – это добавки с виамином D

Добавки витамина D широко доступны и могут быть полезны, особенно если вы начинаете с дефицитом витамина D или если вы живете в месте, где зимние месяцы длинные и темные. Начните с анализа крови, чтобы оценить свой уровень, и, как всегда, проконсультируйтесь со своим врачом по поводу добавок витамина D, которые планируете начать принимать.

* Информация в этой статье предназначена только для использования в образовательных целях. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу перед тем, как приступить к какой-либо диете, принимать добавки или другим программам здоровья.

Пусть ваши дни будут солнечными и ясными!!!

Будьте здоровы !!!

Комментариев: 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back To Top